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沙坡头区相关负责人表示，目前沙坡头区旱苹果挂果面积达8万亩，拥有2个万亩苹果专业乡镇、20个千亩苹果专业村、9个省级优质苹果示范基地，年产量9.45万吨，综合产值达10亿元，是宁夏苹果产业的优质核心产区。沙坡头苹果产业不仅让当地农民富裕起来，更在防风固沙方面发挥了重要作用。昔日的沙漠，如今已成为郁郁葱葱的苹果园。

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在“知识创新与认知能力对话”环节，比利时布鲁塞尔自由大学前副校长阳·科诺理(Jan Cornelis)、北京外国语大学区域与全球治理高等研究院副院长王展鹏、比利时根特大学政治与社会科学院教授让·奥比(Jan Orbie)、中国人民大学国际关系学院副教授梁雪村参加研讨，就全球政治格局、气候变化、人工智能，欧洲一体化发展及中国区域国别学科建设等议题分享看法。

在“经济与安全”环节，欧洲政策中心高级顾问、知名学者莎达·伊斯兰(Shada Islam)、欧洲政策中心首席执行官兼首席经济学家法比安·祖莱格(Fabian Zuleeg)、上海外国语大学欧盟研究中心主任忻华、中国-中东欧研究院研究主任田慧芳、北京外国语大学欧盟与区域发展研究中心讲师黄颖参加研讨，就中欧经贸关系、供应链安全挑战、中欧安全合作、绿色转型与创新等交换意见。